春日美食祭，一風堂菜单全面升级

发布时间：2014-04-12 09:30 来源:网络整理我来说说我要投稿

[摘要]即日起，被众多食客奉为日式拉面专家的一風堂在所有门店推出全新菜单，开启春季盛宴。3款新近人气拉面——东京酱油拉面，札幌味噌拉面和鸡豚双味拉面（仅限国金中心店）从限定菜单升级为常规菜单；另有一風堂主厨潜心研发的多款独特小食，为您奉上更多搭配选...

　　即日起，被众多食客奉为日式拉面专家的一風堂在所有门店推出全新菜单，开启春季盛宴。3款新近人气拉面——东京酱油拉面，札幌味噌拉面和鸡豚双味拉面（仅限国金中心店）从限定菜单升级为常规菜单；另有一風堂主厨潜心研发的多款独特小食，为您奉上更多搭配选择。

　　秉承「坚守传统•不断创新」的宗旨，一風堂以其对原料的考究，对日式传统拉面烹饪的坚持，以及对制作工序的一丝不苟而被视为殿堂级的日式拉面店。在坚持传统的同时，一風堂也不断创新。分布于世界各地一風堂的大厨们每一季都为新菜式的研发倾注极大热情与精力，使一風堂始终成为年轻人的最爱——当季新品如札幌味噌拉面自推出以来，在短短几周内便俘获大批食客芳心，经过数小时熬制的鸡骨汤底，加入特选味噌，配合上乘曲面，韧劲十足；东京酱油拉面使用清甜鸡汤和特质鱼汤调和的汤底，配合一風堂粗面而成，风味鲜美独特；而鸡豚双味拉面（仅限国金中心店）是积累一風堂多年经验自创，由数十味食材叠加配合较少使用的宽面，带出丰富绵长的口味。每一碗拉面的制作流程都经过严格把关和精确计时，保证了一風堂出品的稳定性和一致性。

　　除了主打的拉面，为了让食客有更多的选择，在一風堂大厨的研发和数次尝试之下，特别推出了多款小食为这个春季增色。什锦鲜蔬如一風堂八宝菜；炸物如南蛮炸鸡，粟米天妇罗；融合菜如焗土豆泥伴温泉蛋，炙烧牛肉他他；甜品如一風堂焦糖布丁，花蕾冰淇淋；满足食客的各种需求。

　　一風堂源自日本九州岛福冈拉面之都博多，于1985年10月16日开业，由享誉国际的神级拉面大王河原成美(Shigemi Kawahara)创立，河原成美于2005年荣获「拉面大王」的美誉，并于拉面名人堂中获得殿堂级席位。从只有10个座位的拉面小店发展到如今在全世界有超过80间分店，包括纽约，上海，香港，新加坡等国际大都市。一風堂多年来雄踞人气拉面店榜首，专注为顾客提供正宗的拉面以及最优质的餐饮体验。

料理介绍：东京酱油拉面：浓缩鲜鸡滋味的清甜汤底加上特质鱼汤，经过精心调制，配合粗面而成的正宗东京酱油拉面，风味鲜美独特。和风炸叉烧饼：猪肉包裹上面包糠经过油炸之后而得的和风炸叉烧饼，配合一風堂店内特制的蘸酱，绝对是对味蕾最实在的犒赏。南蛮炸鸡：脆嫩可口的炸鸡，淋上大厨调制的tartar酱，挤一点柠檬，堪称拉面好搭档。