清明假期开封12处夜市“新装”亮相 档次提升

整改后的西司夜市，一切井然有序。

阅读提示|眼下，创建国家卫生城市的热潮正席卷着古城开封，有着浓郁地方传统特色的小吃夜市也在经历着整治、改造、升级。继后，清明节期间，原有的16处小吃夜市撤并为12处，全部闪亮登场。

□首席记者周斌实习生牛枚李静李超然文图

【现场直击】告别脏乱差环境更整洁

4月3日傍晚时分，华灯初上。作为开封市唯一的清真夜市，学院门夜市早已开张，热闹非凡。各种美食的香气扑鼻而来，让人口舌生津。

记者在现场发现，原本分列解放大道东西两侧的夜市区，现在已被统一安排在解放大道西侧。整齐统一的餐车古色古香，身着白色工作服的摊主在辛苦忙碌，地面不再是垃圾遍布、污水横流，夜市保洁人员不停地穿梭于就餐区流动保洁。

随后，记者一行来到了紧挨开封御河水系的西司夜市。一路走来，西司夜市灯火通明，人潮涌动。统一的餐车、统一的服装，看起来就觉得干净敞亮。各家仿古餐车的一角都统一悬挂着经营证明、餐饮类食品摊贩备案证明和食品药品从业人员健康证。

位于大梁路航天大酒店对面的武夷夜市是开封市金明区内的唯一一处夜市。晚上9点，这里挤满了食客，摊位秩序井然。每个摊位前都放着统一的垃圾桶，剩饭、污水等会被倒入其中。

【商户心声】档次提升生意兴隆

在学院门夜市，记者采访了卖烤羊排的商户洪丽娟，她告诉记者：“开封的‘创卫’正在进行中，通过治理和改造，我们学院门夜市的档次提高了不少，食客也随之增加，不少郑州的食客也慕名而来，生意很红火。”

张尚平、赵瑞玲两口子在西司夜市卖白吉馍已经有10多年，他们向记者介绍道：“西司夜市里，商户所用的餐车、服装、玻璃罩、垃圾桶都是统一配发的。改造之后的夜市环境比以前干净卫生多了，街道也更加敞亮，来夜市的人更多了！夜市正规了，对提升我们开封的形象也有很大帮助！”

目前，在西司夜市，像张尚平、赵瑞玲一样经营小吃的摊位共有209个。许多商户表示，夜市在开封“创卫”工作中顺利升级改造，档次提升了，今后的生意一定会越来越好。

【工商部门】治理改造重新亮相

在西司广场，市民曹先生对记者说：“转了一大圈，觉得西司夜市治理改造之后，环境卫生确实比以前改善了不少。以前这里卫生条件差，还经常交通堵塞。现在餐车也统一了，卫生也干净多了，吃东西时的心情也好多了。”

在武夷夜市，正在吃饭的李先生说，他家就在武夷夜市附近，“过去环境还没有这么好，现在周围环境干净多了”。

据开封市工商局夜市分局局长马宏介绍，自开封全面开展创建国家卫生城市以来，市委、市政府高度重视，针对开封市12个夜市进行问题梳理，并进行合理的整改、规范。“夜市分局将和多个部门联合执法，对全市12处夜市进行随机督查、‘创卫’评比，并采取了相应的奖惩措施，切实使开封夜市整改到位，提高其层次与水准，以干净、整洁的姿态为大家带来方便与美味。”

(大河报)

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